Vähähiilihydrattiset munkit - sokeriton ja gluteeniton

1. Valmista munkkitaikina (n. 20 lusikkamunkkia)
• Vatkaa munat ja Karppitomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi
• Sekoita kuivat aineet keskenään
• Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi massaksi
• Anna taikinan kohota n. 20 minuuttia

2. Paista munkit
• Laita öljy kuumenemaan, tee leipätesti hetken päästä
• Leipätesti: kun leivänpalanen "kiehuu" on öljy sopivan kuumaa
• Muotoile kahdella ruokalusikalla taikinasta palluroita öljyyn
• Paista kääntelemällä munkkeja hetken öljyssä
• Nostele kullanruskeat munkit talouspaperille valumaan

3. Viimeistele nautinto
• Pyörittele munkit Karppisokerissa
• Nauti höyryävän kuumana tai jäähtyneinä

4. YesDeli vinkit
• Testaa eri paistoaikoja munkeilla - taikinainen(kin) on hyvää!
• Tee myös sokeritonta simaa - ohje: klikkaa tästä!