JavaScript seems to be disabled in your browser. You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.
Ihanat laskiaispullat (alle 2,5 g hiilihydraattia / pulla)4 dl mantelijauhoja2 dl perunakuitua1 dl karppisokeria0,5 dl Tomu karppisokeria4 rkl psylliumjauhetta4 dl maustamatonta jogurttia4 munaa100 g voita4 tl leivinjauhetta1-2 tl kardemummaa1,5 tl suolaaPaistopinnalle1 munan keltuainen sivelyyn 1-2 rkl mantelirouhetta tai -lastuja1-2 rkl Tomu Karppisokeria (jäähtyneelle pullalle)
Mantelimassa (alle 0,5 g hiilihydraattia / annos)120 g mantelijauhoa80 g Tomu Karppisokeria0,5-1 munan valkuainenVadelmahillo (alle 0,5 g hiilihydraattia / annos)250 g vadelmia (pakaste)1 dl Tomu Karppisokeria1 mm ksantaaniaKeitä vadelmia, tomusokeria ja ksantaania kunnes hillomaista
Kermavaahto (alle 0,5 g hiilihydraattia / annos)1,5-2 dl kuohukermaa1-2 tl Tomu Karppisokeriaripaus aitoa vaniljaa jauheena
1. Valmista taikina (12-13 laskiaispullaa)• Vatkaa munat kevyesti kuohkeaksi vaahdoksi• Lisää jogurtti, voi ja kuiva-aineet. Anna seistä 10 min.• Pyörittele kostein käsin 12-13 kpl palloa2. Paista pullat• Jaa pallot tasaisesti uunipellille leivinpaperille• Sivele rikotulla munalla ja koristele mantelirouheella• Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 15-20 min. 3. Valmista mantelimassa• Sekoita tomusokeri ja mantelijauhot kulhossa• Lisää munan valkuainen, työstä käsin tasaiseksi massaksi• Muotoile tangoksi ja suojaa leivinpaperilla kuivumiselta
4. Kokoa ja koristele laskiaispullat• Halkaise jäähtyneet pullat varoen kapealla veitsellä• Annostele 2-3 mantelimassakiekkoa pullapuolikkaalle• Lisää kermavaahto ja lakki. Sirottele päälle tomusokeria.5. YesDeli vinkit• Laskiaispulliin käytetään myös hilloa - katso hillot tästä• Itsetehdyn hillon ohje vieressä, ole hyvä.
