Vähähiilarinen, sokeriton ja gluteeniton suklaakakku

Lisää kuvia:

Samettinen persikkahillo -90% sokeria 6,99 €
Samettinen mansikkahillo -90% sokeria 6,99 €
Adam's gluteeniton ja sokeriton suklaakakkumix! 5,99 €
Samettinen punaiset marjat hillo -90% sokeria 6,99 €
YesDeli sokeriton Karppisokeri - 100% Erytritoli 8,99 €
  • Aineosat

Suklaakakku (pieni pohja)
1 Pussi Adam's Cake Suklaakakkumix
2,5 dl vettä
1 rkl voita tai öljyä
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl Karppisokeria


Täyte
Marjahilloa, esimerkiksi Samettinen punaiset marjat hillo


Suklaakastike / kuorrutus
150 g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa

Tämä täyteläinen suklaakakku ei sisällä lainkaan sokeria ja hiilihydraattiakin vain nimeksi. Se on todella mehevä ja suklainen – ja kaiken lisäksi todella helppo tehdä!

Vähähiilarinen, sokeriton ja gluteeniton suklaakakku

1. Valmista pohja
• Tyhjennä Adam's Kakkumix -jauhe kulhoon.
• Lisää 2,5 dl kädenlämpöistä vettä.
• Lisää 1 rkl voita tai öljyä.
• Lisää 1 rkl kaakaojauhetta sekä Karppisokeria.
• Sekoita hyvin.
• Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
• Paista keskitasolla 170°C uunissa (kiertoilma) noin 25 min.
• Anna vetäytyä hetki ja leikkaa pohja puoliksi.


2. Valmista suklaakastike
• Lämmitä 1,5 dl kuohukermaa kattilassa.
• Lisää joukkoon 150 g tummaa suklaata.
• Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä.


3. Täytä kakku
• Sivele pohjaan aprikoosi- hedelmä- tai marjahilloa.
• 
Kaada noin puolet suklaakastikkeesta hillon päälle.
• Laita kakun toinen puolikas suklaan päälle.


4. Kuorruta suklaakakku
• Kaada loput suklaakastikkeesta kakun päälle ja reunoille.
• Voit lisätä kakun päälle koristeeksi raastettua suklaata!