Sokeriton Stevia tryffeli – tumma suklaa & suola

150 g	Per 100 g
Energiaa	493 kcal / 2063 kJ
Hiilihydraattia	12.7 g
josta sokereita	7.7 g
Proteiinia	5.2 g
Rasvaa	40.4 g
josta tyydyttyttä	23.4 g
Ravintokuitua	25.2 g
Suolaa	<0.1 g

Ainesosat:

Kaakaomassa, kaakaovoi, ravintokuidut: sikuri, hasselpähkinät, kookosrasva, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, soijalesitiini, luonnollinen vanilja-aromi. Kaakao: väh. 54 %

Sisältää:

Hasselpähkinää. Maitoa. Soijaa. Steviakasvista valmistettua makeutusainetta. Runsaskuituinen.

Ei sisällä:

Sokeria, gluteenia, palmuöljyä

Lisätiedot:

Sisältää pähkinää

Mitä on stevia* - mitä ovat stevoliglykosidit? (Lähde: Evira, Wikipedia)
Stevia on kasvisuku, johon kuuluu noin 240 kasvia. Yksi niistä on Stevia rebaudiana, josta saadaan makeutusaine steviaa. Suku on nimetty espanjalaisen kasvitieteilijän Pedro Jaime Esteven mukaan.
Stevia rebaudianan lehdistä saadaan steviolin glykosideistä koostuvaa tiivistettä, joka on jopa 300 kertaa makeampaa kuin ruokosokeri. Steviaa kasvaa luonnonvaraisena Paraguayssa, mutta sitä viljellään myös monissa muissa maissa. Makeutusaineena sitä on käytetty Japanissa vuodesta 1970 ja on ollut hyväksytty elintarvikkeiden makeuttamiseen pitkään myös Sveitsissä ja Yhdysvalloissa.
Euroopan komissio hyväksyi steviakasvista valmistetun makeutusaineen käytön vihdoin myös EU:ssa marraskuussa 2011 ja näin ollen samalla sen käyttö makeutusaineena tuli Suomessakin sallituksi.

Säilytetään kuivassa ja viileässä paikassa. Kaakaopitoisuus vähintään 54 %. Laskennallinen annoskoko 12 g vastaa muutamaa palaa suklaata. Valmistettu Belgiassa. Paino 150 g.