Raikas sokeriton raparperijuoma

Ainesosat

Raparperijuomatiivisteen ainekset

2 litraa vettä
1 kilo raparperia
1 pussi (430g) Karppisokeria
1 sitruuna paloteltuna
1 tl sitruunahappoa (maustehyllystä tai apteekista)

Valmistusohje

1. Valmista mehutiiviste

• Jauha Karppisokeri tomuksi, jotta se liukenee helpommin (sauvasekottimella 5sek.)
• Paloittele raparperi ja lisää se ja 2 litraa vettä kattilaan.
• Leikkaa sitruunan kuori hedelmälihaan asti veitsellä pois, paloittele.
• Lisää sitruunapalat ja sitruunahappo kattilaan. 
• Kiehauta vesi ja jätä mehu tekeytymään kattilaan seuraavaan päivään.
• Pullota ja säilytä jääkaapissa – laimenna käytettäessä.

2. Valmista raparperidrinksuja

• Käytä 1 osa mehua ja 1 osa vettä, maista ja laimenna lisää tarvittaessa.
• Sellaisenaan raikkaan hapokasta,mutta ei niin makea. Lisää makeutusta halutessasi.
• Voit lisätä juomiin esim. tuoreen sitruunamelissan tai mintun lehtiä.
• Kesäisiä drinkkejä aikuiseen makuun saa lisäämällä vaaleaa rommia tai mansikkalikööriä.
• Tarjoile jääkylmänä jääpalojen kera.