Seesamikeksit

Ainesosat

75 g Mantelijauhoa
150 g Tahinia
65 g Karppisokeria
3 g Leivinjauhetta
3 g Suolaa
5 ml Vaniljauutetta
50 g Vaaleita seesaminsiemeniä

Valmistusohje

SEESAMIKEKSIT

• Kuumenna uuni 180 asteiseksi, ripottele seesaminsiemeniä leivinpaperille ja paahda siemeniä uunissa noin 10-15 minuuuttia kunnes ne ovat kultaisen ruskeita.
•  Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää tahini ja vaniljauute ja sekoita hyvin taikinaksi
• Rullaa taikina tangoksi ja leikkaa 16 samankokoiseen osaan
• Pyöritä palloiksi ja paina kämmenellä ne kiekoiksi
• Paina jokaisen keksin yläpuoli seesaminsiemeniin, jotta ne tarttuvat keksiin
•  Aseta keksit pellille (seesaminsiemenpuoli ylöspäin), jätä 1-2cm keksien väliin tilaa
• Paista 12 minuuttia 180 asteessa. Kun valmiit, aseta esimerkiksi uuniritilälle jäähtymään.